Flaschentomaten

Flaschentomaten haben eine l├Ąngliche Form und eignen sich wegen ihrer Festigkeit und der geringen Galerte besonders gut f├╝r die Herstellung von Tomatenso├če und -mark. Manche sind im Geschmack jedoch so lecker, dass sie gut auch f├╝r den Salat genommen werden. Eine bekannte alte Sorte ist die San Marzano aus Italien oder das Andenhorn.

Nonna Antonia am Strauch
Amish Gold

Amish Gold

Amish Gold ist eine orangene, zapfenf├Ârmige Flaschentomate mit mild, s├╝├čem Aroma. Sie stammt von den Amish People aus Philadelphia und ist eine alte Sorte.

Details

  • Fruchttyp: Flaschentomate, orange
  • Fruchtform: oval, zapfenf├Ârmig, mit kl. Spitze
  • Fruchtgewicht: bis 60 g
  • Ertrag: sehr gut
  • Aroma: s├╝├č, cremig
  • Pflanze: Stabtomate
  • Wuchsh├Âhe: ├╝ber 2 m
  • Reifezeit: mittelsp├Ąt
  • Standort: Gew├Ąchshaus, Freiland unter Dach
  • Herkunft: USA, Philadelphia, Amish People

Meine Erfahrungen

Die Amish Gold hatte ich im Gew├Ąchshaus stehen. Sie ist sehr wuchsfreudig und produziert lange und immer wieder neue Fr├╝chte. Meiner Pflanze hatte der Platz nicht ausgereicht, so dass sie am Dach ins Freie hinaus gewachsen ist. Die orangenen Fr├╝chte leuchten schon von weitem und sind ein Hingucker. Sch├Âne und leckere Sorte.

Hochloma | Khokhloma

Hochloma ist eine l├Ąngliche, rote Flaschentomate aus Russland. Sie produziert sehr viele Fr├╝chte, die bis 120 g schwer sind. Das Aroma ist eher fad, wenig w├╝rzig, kaum S├╝├če und S├Ąure. F├╝r Tomatenso├če kann sie gut genutzt werden, da sie saftarm ist.

Details

  • Fruchttyp: Flaschentomate, rot
  • Fruchtform: l├Ąnglich, zapfenf├Ârmig
  • Fruchtgewicht: 80 – 120 g
  • Ertrag: sehr, sehr hoch
  • Aroma: tomatig, ohne W├╝rze
  • Pflanze: Stabtomate
  • Wuchsh├Âhe: ├╝ber 2 m
  • Reifezeit: mittelsp├Ąt, 115 Tage
  • Standort: Gew├Ąchshaus, Freiland unter Dach
  • Herkunft: Russland

Meine Erfahrungen

Hochloma ist bei mir im Freien sehr gut gewachsen und lieferte Unmengen an Fr├╝chte. Diese sind sehr festfleischig und saftarm. Daher f├╝r Pasta gut geeignet. Das Aroma ist nicht besonders.Hochloma ist eine resistente Sorte und somit freilandtauglich.

Striped Roman

Striped Roman ist eine l├Ąngliche, rote gelb gestreifte Flaschentomate mit sehr gutem Ertrag und einem s├╝├č-w├╝rzigen guten Tomatengeschmack. Die Fr├╝chte weisen ein festes Fruchtfleisch mit wenig Kernen auf, ├Ąhnlich wie bei Ochsenherztomaten. Sie eignet sich gut f├╝r Salate und wegen dem saftarmen Fruchtfleisches besonders auch f├╝r So├čen.

Ich baue diese Sorte sehr gerne an. Ihr Aroma ├Ąhnelt dem von Ochsenherzen. Sie ist freilandtauglich und f├╝r mich eine robuste Sorte.

Details

  • Fruchttyp: Flaschentomate
  • Fruchtform: L├Ąnglich-oval mit Spitze am Emde gestreift
  • Fruchtgewicht: ca. 200 g
  • Ertrag: sehr hoch
  • Aroma: s├╝├č, ausgeglichen, sehr tomatig
  • Pflanze: Stabtomate
  • Wuchsh├Âhe: bis 2,5 m
  • Reifezeit: mittelsp├Ąt
  • Standort: Gew├Ąchshaus, Freiland unter Dach, K├╝bel
  • Herkunft: Russland

Meine Erfahrungen

Ich baue diese Sorte gerne an und hatte sie des├Âfteren im ungesch├╝tzten Freiland stehen. Sie ist eine robuste Sorte , liefert gute Ertr├Ąfe und hat ein gutes Tomatenaroma.
Die Bl├Ątter der Striped Roman h├Ąngen etwas herunter und sehen mitgenommen aus. Das geh├Ârt wohl zu dieser Sorte, schadet der Pflanze und Frucht aber nicht.